岗位职责：
1、制定啤酒生产的工艺操作规程及有关的工艺技术文件、工艺质量标准、工艺卫生检查考核制度。
2、做好车间啤酒生产的工艺技术质量管理工作,对生产工艺的执行情况进行检查和考核，组织分析、研究和解决啤酒生产过程中所存在的问题，提出纠正和预防措施，并跟踪落实整改措施是否有效。
3、负责新材料、新技术、新工艺的生产性试验组织工作及推广应用工作。
4、对生产过程所用到的原辅材料（包括包装其它材料）质量和安全性在使用前必须进行全面的评价，并采取必要的措施，以确保不会对环境、食品安全和职业健康安全造成影响。
5、负责车间质量KPI、化工材料、浸出物损耗进行统计分析，对超标现象要提出纠正和预防措施。
6、负责公司质量KPI***工作方法的审查、收集、更新、推行；负责灌装消耗部分指标***工作方法的审查、收集、更新、推行，负责灌装生产企业前提方案检查。
7、建立和完善公司的质量和食品安全管理体系，并开展监督检查，组织有关体系的认证、复评和监督审核，从而保证体系的正常运行。
8、负责组织对供应商的现场审核工作。
9、负责高新技术企业、高新技术产品、工程技术研究中心、创新型中小企业、专精特新中小企业的认定工作；
10、参与审核公司新产品研制、技术改造、新建生产设施方案，参与涉及工艺技术的其他问题的解决，参与制定生产发展规划，提出平衡工艺和保证质量对设备的要求。
11、组织做好公司日常的工艺技术管理和产品质量管理工作，负责公司ISO9001质量体系运行的建立及日常管理工作，并通过各种措施来保证其正常运行。

任职资格
1、全日制本科及以上学历，食品工程技术、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、发酵工程等相关专业；
2.掌握啤酒生产原理，生物化学等啤酒发酵相关知识；
3、食品行业相关工作经验3年以上；
4、具有专利写作能力优先考虑。