1. 根据菜谱,按时准备食材和调味料;2. 需要对食材进行清洗、切割、磨碎、混合等准备工作,确保食材的新鲜和质量;3. 严格遵守作息时间,按时开餐;4. 确保厨房的清洁卫生,保证菜品的安全性;5. 定期进行卫生检查,保持厨房良好的卫生环境