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川湘菜/粤菜厨师
7.5千-1万
人 · 高中 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/21发布
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滨海湾OPPO园区内部食堂餐厅101

公司信息
广东新又好集团有限公司

民营/5000-10000人

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职位描述
工作内容:
我们的目标是招聘一位具有扎实川湘菜/粤菜烹饪技能的厨师。职位将负责制作各种传统川湘菜品/粤菜,具有创新能力和对原材料的熟练处理能力。
主要职责:
- 负责菜品制作,确保口感和品质;
- 根据主厨的要求,准备各种食材,包括蔬菜、肉类、海鲜等;
- 负责开火,熟练掌握烹饪技巧,安全高效地完成菜品烹饪;
- 负责对菜品的味道、色泽、摆盘等方面进行调整;
- 保持卫生,保持厨房和储藏室的清洁;
- 参加团队会议,接受领导和同事的指导,不断提升自己的烹饪技能和菜品质量;
- 具有创新能力和对菜品的独特见解,能够独立思考,提出改进意见。
职位要求:
- 具有2年以上川湘菜/粤菜烹饪经验,熟练掌握各种川湘菜品的制作方法;
- 热爱烹饪,对原材料的处理和菜品质量的保障有自己独特的见解;
- 具有较强的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与其他团队成员合作;
- 具有较强的抗压能力和独立思考能力,能够独立处理工作中的问题;
- 熟悉菜品口味,能够根据顾客的口味要求调整菜品,保持菜品的一致性和特色;
- 能够在规定时间内完成菜品烹饪,对工作进度有基本的了解;
- 有意加入我们的团队,愿意接受新的挑战和机遇,不断提升自己的烹饪技能和菜品质量。

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