岗位职责：
1、组织实施分子生物学研究，微生物发酵或酶催化制备香料或功能性添加剂的研究工作；
2、搜集和整理研究项目的有关信息并进行分析筛选，确定合理的技术路线；
3、对实验数据进行及时准确的记录整理，保证实验的真实性和可操作性；
4、负责实验样品、易耗品的保存和整理，保证实验的顺利进行；
5、负责实验仪器的日常维护，保证设备的正常运行；
6、编制项目产品的标准和原辅材料标准，编制配方、生产工艺等技术文件，指导转产产品的中试生产，保证生产过程的顺利进行。
任职要求：
1．微生物学、生物化学、生物技术或其他相关学科，硕士学历；
2．良好的生物学、生物化学基本知识，有从事发酵工程、酶工程项目经验者优先；
3．能够熟练地检索和运用各种化学文献及专利；
4．诚实正直、责任心强、具有良好的观察鉴别能力，敬业精神和创新精神；
5．熟练使用Microsoft Office办公软件，大学英语六级。