工作内容:负责协助厨师完成菜品准备阶段的各项工作,包括食物整理、调味、灶台清理等。主要职责:- 负责协助厨师完成菜品准备阶段的各项工作;- 负责食物整理、调味等环节,确保菜品口味符合要求;- 协助厨师完成灶台清理工作,保持灶台干净整洁;- 负责食材的存储和管理,避免食材过期或浪费;- 负责菜品质量和进度的监督,及时向上级报告;- 遵守公司的各项规章制度,保持良好的工作态度。职位要求:- 熟练掌握基本的厨工技能,如明档、调味等;- 具有一定的卫生习惯,能够熟练清洁卫生;- 具备良好的心理素质,能够承受工作中的压力;