岗位职责

1、负责新产品复配食品添加剂，以米面制品的项目为主的工程研发。

2、新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；

3、负责新产品稳定性研究及测试，配合质量部完成质量体系搭建任务；

4、负责编制产品相关工艺技术标准文件，企业标准备案及批文申报等；

5、及时完成上级交代的其它任务。



任职资格。

1、全日制本科及以上学历，食品科学与工程及生物化学等相关专业；

2、具有熟练的专业文献及资料检索能力；

3、具有1年以上研发工作经验，熟悉食品添加剂原理，对复配食品添加剂技术较熟悉；

4、能熟练应用实验室仪器及设备，熟悉生产线工艺及设备；

5、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神，良好沟通协调能力等；

6、良好的英语读写能力，能熟练运用office等办公软件；

7、研究生能力较强的应届生可考虑。

8、从事复配食品添加剂。熟悉，米、面制品系列产品特性优先。