1、负责建立和维护质量管理体系，确保其符合国家食品安全法规以及国际标准（如ISO 22000、HACCP等）。
2、制定和完善公司内部的质量管理程序文件和作业指导书，并督促执行。生产过程进行质量监控，包括原材料检验、生产过程中的巡回检验以及成品检验。
组织和实施质量管理培训，提高员工的质量意识和技能水平。
为生产、采购等部门提供质量管理方面的指导，确保全员参与质量管理工作。
3、客户投诉与供应商管理：负责处理客户的质量投诉，及时调查和分析投诉原因，制定改进措施，提升客户满意度。
4、质量数据的分析与报告：定期收集和分析质量数据，编制质量报告，向管理层汇报质量状况和改进建议。
5、跨部门协作与持续改进：与研发、生产、采购等部门密切合作，确保产品设计、生产工艺和材料选择等环节的质量控制。
6、负责应对体系验厂、政府抽检、现场检查等事务。