【工作内容】
- 全面负责餐厅的日常运营管理，包括但不限于食品安全、服务质量、成本控制及员工管理。
- 制定并执行餐厅的销售策略，定期分析销售数据，以提升营业额和客户满意度。
- 确保餐厅遵守所有相关法律法规，并维持高标准的卫生与安全标准。
- 负责团队建设与管理，组织培训以提高员工的专业技能和服务意识。
- 与供应商建立良好的合作关系，确保原材料的质量和供应稳定性。
- 定期向上级汇报餐厅运营状况，提出改进建议和创新思路。
【任职要求】
- 拥有至少3年以上的餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运作流程。
- 具备出色的领导力和团队协作能力，能够激励员工达成目标。
- 强大的沟通技巧，能有效处理顾客投诉及突发事件。
- 对食品质量和服务品质有高度敏感度，注重细节。
- 熟悉成本控制方法，具备优秀的财务管理能力。
- 能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力和解决问题的能力。