岗位职责：
1.负责待宰栏管理（日常巡查及水电管理），编排屠宰批次；
2.负责生产时对内脏、白条肉标记；
3.负责白条肉分道，配合配送车装卸，监督凉肉间冲水人员及时冲水降温；
4.负责内脏清洗间的监督，保障内脏清洗质干净，勤走动、勤检查，防止出现偷盗事件；
5.负责发货口间发货登记，认真对照报表，仔细复查与装车数量是否一致，登记、注明有无缴费屠宰生猪情况，及时报至收费室；
6.负责一楼、二楼生产现场管理，严查屠宰违规行为，监管车间能耗。

任职资格：
1.45岁以下，高中或中专以上学历，身体健康；
2.吃苦耐劳、诚实守信，服从工作安排；
3.具有较强的工作责任心和团队合作意识。