岗位职责：
1、制定和修订物料、中间产品和成品的内控标准。
2、制定取样和留样制度。
3、检查生产前准备工作，签发“生产许可证”，监督生产过程按GMP要求进行。复核清场情况，签发“清场合格证”。
4、决定物料和中间产品的使用。
5、审核成品发放前批生产记录，决定成品发放。
6、评价原辅料、中间产品及成品的质量稳定性，为确定物料储存期、产品保质期提供数据。
7、校对标签、使用说明书，使之与产品批准证书的内容相一致。
8、监督销毁因质量原因退货和收回的产品与残损、印有批号的剩余标签等。
9、审核不合格品处理程序。
10、组织企业进行GMP自检。
11、会同有关部门对主要物料供应商质量体系进行评估。
12、牵头进行用户访问，处理质量投诉、不良反应报告、质量问题退货及产品收回等工作。
13、完成上级领导交办的其他任务。
岗位要求：
1、有一年以上保健食品，特医食品或药品现场监控经验； 2、能处理生产现场的各类质量问题；
3 、能起草各类GMP文件；
4、食品 ，药品或者生物学大专以上学历。