岗位职责：1、在西厨主管的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2、协助西厨主管做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。3、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。4、清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐等 岗位要求：1、中技及以上学历，可接受应届毕业生；2、身体健康，注重个人卫生。3、具有团队协作能力和应急处理能力。
