【工作内容】
- 负责准备、切割和装饰各种新鲜刺身食材，确保食材的新鲜度和美观性。
- 根据客户需求和订单要求，设计和制作刺身拼盘，保证菜品的质量与美观。
- 确保厨房操作符合食品安全标准，维护良好的个人卫生习惯。
- 与其他厨师协作，高效完成日常烹饪任务，提高厨房整体工作效率。
- 定期检查和维护厨房设备，确保其正常运行。
- 积极参与新菜品的研发，不断提升自身技能和创新意识。
【任职要求】
- 对刺身制作充满热情，具备基本的刀工技巧和对食材质量的敏感度。
- 有责任心，注重细节，能够独立完成工作任务。
- 具备良好的团队合作精神和服务意识，愿意接受挑战和学习新知识。
- 3年以上工作经验，身体健康，吃苦耐劳。