岗位职责:1、服从领导工作岗位安排,按公司指定的成本、质量、生产效率、工艺流程、卫生和安全要求完成任务。 2、负责按质量规格书及检验计划做好原物料、成品的理化、微生物检验验证工作。 3、按计划做好原物料、半成品、成品项目的检测工作,跟进不合格物料验证及整改进度工作。 4、对生产过程中的简单糖浆、果汁等原料及单后糖、半成品、成品及时取样进行检验。 5、做好生产过程质量监督管理工作和GMP检查工作,及时指出不合规操作,做好相关记录并督促整改。 6、生产过程不合格及异常的识别、反馈工作及处理的现场监督工作。 7、负责使用实验仪器校正以及实验室的卫生及规范管理工作。 8、保持良好个人卫生,保持所操作设备仪器、区域整洁、卫生,达到公司GMP的要求,并按要求对设备仪器进行清洗、消毒。 9、按要求完成学习阶段的培训、培养计划,并做好学习工作记录。 10、上级领导随时委派之其它工作。 任职要求:1、能吃苦,接受两班倒;2、有责任心,学习能力强;3、沟通表达良好;4、24-25年毕业的全日制专科以上学历,食品相关专业。