1. 负责烘焙糖果(酱料)食品的新产品研发与现有产品的升级工作;
2. 了解项目的需求,制定最优化的新产品开发方案;
3. 参与新产品开发,包括项目计划、配方设计、工艺研究、小试与项目总结等工作;
4. 新产品概念及新原料的研究;
5. 研究现有产品及分析相关技术指标,持续提升产品的稳定性和技术。
6. 参与新产品的中大试及量产的评估工作;
7. 参与原材料供应商或委外加工商的评估工作(如需);
8. 确认新原料及新产品的相关技术指标,制定公司的相关技术标准;
9. 完成上级交办的其他工作。
任职资格:
1. 大学本科或以上学历;
2. 食品科学与工程或相关专业,大学英语六级以上;
3. 1年以上研发、开发工作经验;
4. 具有扎实的食品研发知识与工作技能;
5. 良好的项目管理及时间管理能力;
6. 具有良好的学习能力和组织协调能力;
7. 较强的报告编写能力,优秀的沟通与表达能力;
8. 有团队合作精神。