工作职责:1、按厨房规定的标准要求精心、准时、优质、保量的完成每日食堂面点烹饪工作;2、控制好烹饪过程何烹饪因素,严格把控口味,质量。减少误失与材料损耗;3、能熟练制作各类面食;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;5、领导交代的其他事宜。工厂内食堂,此岗位主打面食制作岗位要求:1、身体健康(需提供健康证明),能独立完成本职工作,积极肯干;2、熟悉各类面点制作工艺与流程,懂各类面点的馅料配方,熟悉面点发酵工艺流程,面点动手制作能力强,工艺(手工)好;3、熟悉厨房的面点制作设备操作,有一定设备保养知识与安全意识。