岗位职责：
1、分析供应商市场信息，及时收集相关信息，确定短期和长期的供应商和供应渠道，协助、组织对供应商的评估、管理和考核；
2. 负责公司食材品项的定期询比议价工作，对供应商的报价进行分析、议价；
3. 对食品安全进行把控；
4. 负责采购合同的拟定、执行及跟进，采购物品交货期的跟踪及控制；
5.产品质量跟踪及产品到达仓库入库情况的跟进；
6. 处理退换货及一般赔偿事宜；
7. 协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题；
8. 整理和登记采购合同及各类文件，记录到货时间；
9. 保管采购记录、购货合同、供应商信息。

任职要求：
1. 大专或以上文化，采购类、物流类、食品、供应链类相关专业；
2. 3年以上餐饮采购相关工作经验，熟悉鲜蔬果类采购工作；
3. 有很强的成本控制意识和议价能力；
4. 对于突发性的事件（如断货等），有成功的危机处理和流程优化经验；
5. 熟悉物料采购程序，丰富的流程管理技能，熟悉供应商管理流程；
6. 良好的人际沟通、交往能力，高度的工作热情，良好的团队合作精神，较强的抗压能力；
7. 身体健康、精力充沛，能适应出差。