一、工作职责：
1、根据公司的经验理念及战略方向，改进完善现有产品，独立负责开发预拌粉类产品的配方开发（如蛋糕、麻薯、面包、雪媚娘糕点等）;
2、负责产品配方设计及工艺确认、产品小样调试、口味测试、配方输出、货架期考察等等;
3、独立完成产品工艺指导书，原辅料标准的起草;
4、对生产过程进行跟进，包括工艺及加工过程的质量控制的把控;
5、根据客户需求提供果解决方案，根据客户需求提供技术服务和支持;
6、具有敏感的市场洞察力及相应的市场调研能力;研究市场热点及未来食品发展方向，分析预拌粉市场和竞品，制定产品研发规划，按计划推出新产品。


二、任职要求:
1、本科及以上学历，有食品、工艺工程等专业背景，扎实的专业功底;
2、有丰富的预拌粉类资深研发工作经验者优先至少三年及上述研发经验;
3、具备独立开发新品及生产的能力，有成功上市爆品的优先;
4、熟悉国家食品相关法律法规。
5、身体健康，有良好的职业道德素养，工作踏实稳重，执行力强，有责任心。