工作职责：
1、负责门店日常经营目标和管理工作的实施，传达、执行各项指令及规定，合理控制人、财、物各项费用开支；
2、负责制定门店营业指标、利润指标，并带领门店所有人员执行完成 月预算营业额和净利润指标；
3、负责每日餐前准备、餐中服务、餐后收拾、茶室开市、茶室收市、闭店检查环节进行监督和管理，及时解决出现的问题；
4、负责门店环境卫生、消防安全、食品安全、服务质量的日常管理，对人员、物料、设备、清洁的安全操作负责；
5、负责客情关系维护，提高客户满意度，确保为客人提供优质的服务；
6、免责对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
7、督导厨房对食品原料的管理，茶室茶叶使用的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
8、协助领导处理门店其他日常事务工作。
任职要求：
1、25-45岁，大专以上文化程度，具有3~5年同类岗位工作经验者优先。
2、具有良好的职业道德，强烈的责任心和敬业心，敏锐的市场洞察力；人品端正、德行优良、诚实守信。
3、对工作认真负责，具有强执行力，可以独立处理岗位职责中要求的各项任务，坚持落实上级的要求。
4、有较强的承压能力，对处理有餐饮行业特点的高集中性突发需求的工作有较强的适应性或经验。
5、具备良好的沟通能力和较强沟通意识，在会所、私房菜等行业管理方面拥有经验、知识、技能者优先。