一、岗位职责1.负责冷冻烘焙食品,半成品,原料等新产品研发;2.负责新产品研发项目的完整运行和实施,主要包括配方及工艺设计、小试、中试、量产跟进等相关工作,从技术上保证产品稳定生产、满足客户需求;3.负责新产品的稳定性研究及保质期测试,配合食安完成产品品质质量体系搭建任务;4.根据客户需求,对公司研发产品进行调研和规划;5.负责编制产品相关工艺技术标准文件;6.集团领导交办的其它工作。二、任职要求1.本科及以上学历,食品、生物、化学、分析检测、药学相关专业毕业; 2.具有5年以上烘焙研发工作经验; 3.熟悉烘焙产品开发和应用技术,熟悉食品相关法规与产品研发程序;4.具备扎实的理论基础,对产品技术研发感兴趣,有创新思维,做事风格严谨且具备良好团队精神,良好沟通协调能力等;5.诚信正直、结果导向,认同公司文化,能承受一定的工作压力;6.有国企工作经验优先。工作地点:广州市南沙区横沥镇(包吃住,有班车往返市区)企业简介:广州广粮坊食品科技有限公司是粮食集团全资管理的项目公司,主营业务为研发、生产预制食品中的烘焙预拌粉、冷冻烘焙产品、即食烘焙产品,并利用多方资源生产预制冷冻菜肴等。广粮坊公司以粮食集团专用面粉板块为基础,依托广州南沙生产基地,辐射华南地区,陆续全国布局建设生产基地和研发中心,形成规模效应,全面抢占国内预制烘焙食品市场。