职位描述1、熟知食品厂的人员管理,安全操作程序,负责制做东北饺子,完善工艺流程;2、掌握成本核算知识,对相应产品进行成本核算;3、认真钻研业务,不断提高点心制作的技术水平,根据市场变化不断创新菜品;4、领导及培训新员工;5、做好部门员工的管理工作,并做好与各部门及衔接工作;任职条件1、五年以上东北饺子研发岗位工作经验,熟知东北饺子品类产品研发配方,研发流程管理;2、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;4、有良好的团队合作精神,为人踏实,积极肯干