岗位职责:
一、店内综合管理
1、具备新店运营能力，能独立进行工作，确保门店日常稳定运作；
2、具备独立制作餐饮能力及培训技能，保持门店运维稳定，执行公司各项运营标准，确保符合当地法律及食品安全规范；
3、管理门店的产品成本、人事费用、营运费用、促销费用等，监督门店库存管理有效进行，确保订货、验收、销售、报废、盘点等相关工作顺利推进；
4、负责店铺内外环境卫生的监督和检查，店内防火防盗等安全控制及检查，店内设备使用操作规范及监督，及其他日常运维管理；
5、保持与消费者经常性的沟通与交流，深入顾客中倾听他们的意见与要求，正确对待、恰当处理顾客的各种各样的投诉和意见，随时改进门店的工作；
6、处理营业过程中的突发事件，指导、加强员工处理突发事件的能力。
二、业务监督管理
1、执行行销计划，统筹制定店内月度销售计划及任务分配，监督并达成门店经营目标；
2、定期组织对门店周围商圈的调查，并根据门店所在地区的市场特点，策划并组织对门店的促销活动，进行效果追踪；
3、定期向上级提交店铺销售报表及客群分析报表。
三、团队管理
1、根据公司员工任用标准和人事制度，构建高效团队；
2、负责门店员工排班，交接盘点及日常考勤；
3、监督员工服务规范，形象规范，并组织定期培训。

任职要求:
1、大专及以上学历;
2、半年以上独立带店经验，可独立制作饮品或配餐小吃等，熟悉门店各部门作业流程，具备3年以上中大型连锁餐饮行业经验优先；
3、优秀的顾客服务意识，能辅导、督促门店伙伴做好顾客服务；
4、团队管理能力强，做好门店服务组的选育用留汰，能够激励和凝聚团队；
5、具备成本控制意识，对门店库存及各种费用等进行有效管理及控制；
6、执行能力强，能合理安排团队分工，确保门店各项指标达成；
7、沟通与协调能力强，能维护好对内、对外合作关系；
8、能够主动分析与解决问题，善于思考、举一反三，帮助门店持续提升。