1、根据市场和销售需要，研制出适销对路，优质安全的新产品，改进传统旧产品（面包、西点等）；
2、调研市场消费人群需求，归纳所需产品，根据地域、产品等差异及客户测试反馈提供有效的完整产品解决方案，并不断优化方案与产品落地，开发新产品；
3、 负责跟踪、了解餐饮市场动态信息，随时掌握与产品研发相关的政策行业法规，并且与产品研发相结合；
4、 负责新产品正式上市前对技术人员进行有关理论知识，生产工艺、操作技能等进行现场演示及协助完成培训。
5、领导产品研发团队/规划产品上市思路 。
6、创新和优化产品配方 。
任职要求：
1、学历专业不限，3年以上烘焙食品研发经验，熟悉烘焙食品市场优先；
2、有质量和安全意识、成本管控意识；
3、职业素养良好，具备良好的沟通协调能力和团队管理能力。
4、 地点：厦门+全国出差