工作内容：
负责整个厨房团队的管理和协调，确保餐厅提供高品质的餐饮服务。负责制定并执行厨房操作规程，确保厨房高效运转。
主要职责：
- 确保餐厅提供的菜品质量和口感，根据客人的需求和预算，灵活调整菜品和配料。
- 制定并执行厨房操作规程，确保厨房高效运转，并保持清洁和卫生。
- 参与菜品研发和菜品调整，提出改进意见，提高菜品质量和餐厅整体满意度。
- 与其他部门的沟通和协调，确保餐厅菜品服务顺利进行。
- 确保餐厅在预算范围内完成菜品制作和餐饮服务。
- 评估和培训团队成员，提高其专业技能和工作能力。
- 保持敏锐地洞察力和创新思维，不断优化和改进菜品和运营流程，提高餐厅整体竞争力和服务品质。
职位要求：
- 有 3 年以上厨房管理经验及有之名品牌粥底锅店工作经验优先。
- 熟悉食品卫生和安全知识，了解国家餐饮行业相关法规和标准。
- 具备良好的沟通和协调能力，熟练掌握团队管理和领导技能。
- 具有较强的菜品烹饪技能和创新意识，能够根据客人和市场需求，灵活调整菜品和配料。
- 具备良好的数字和财务观念，能够熟练掌握餐厅预算和财务管理相关知识。
- 具有团队合作精神和积极向上的工作态度，有较强的自我管理和学习能力。