岗位职责1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;2.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作3.爱护设备物品,做好保养维护工作,4.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求岗位要求对工作有责任心