1、负责湘菜烹调制作，增加菜式、品种、做成本预算；
2、定时保质完成每日菜品，为员工及顾客提供安全健康均衡的饮食；
3、参与制定每周食谱，不断翻新新菜式花样，提高客户满意度；
4、严格把控原材料的验收关，确保采购的食品、调料新鲜，并妥善保管，确定在保质期内使用完，减少浪费；
5、熟练掌握湘菜的各种烹饪方法和技巧。
6、熟悉操作使用厨房内各类设备设施；
7、 善于沟通，能够与客人保持良好的沟通，了解客人的需求和要求；
8、对卫生和安全有足够的认识，保证菜品的安全卫生
任职位要求：
1、 具有高中学历，具备一定的学历背景；
2、 50岁及以下，具备5年以上湘菜烹饪经验。有健康证，有厨师证优先；
3、 具有良好的沟通能力和服务意识，能够与客人保持良好的沟通；
4、具备良好的卫生和安全意识，能够保证菜品的安全卫生；
5、具有独立思考和创新能力，能够根据客人需求和要求创意出新的菜品；
6、有团队合作精神和领导能力，能够带领团队完成工作任务。