【工作内容】- 在主厨的指导下，负责厨房的日常工作管理，确保食品质量和服务水平；- 协助主厨制定菜单，并参与食材挑选、库存管理等工作；- 负责指导和培训厨房员工，提高团队整体烹饪技能和服务水平；- 参与解决厨房运营中的问题，确保厨房高效运转；- 负责与综管部沟通协调，保证餐饮服务的顺畅进行。【任职要求】- 具有良好的烹饪技术和专业知识，能够独立完成各种菜肴的制作；- 熟悉厨房设备的操作和维护，具备一定的食品安全知识；- 具备较强的组织协调能力和团队管理经验；- 具备良好的沟通能力和服务意识，能够处理好与员工的关系；- 具有餐饮行业相关工作经验者优先考虑。
