岗位职责：
1、协助厂长、总经理制定公司年度生产经营计划及目标分解并监督实施，负责公司整体生产计划的制定、合理调配资源，降低成本，提高产能和效益；
2、负责生产团队的组建、培训、管理和考核，提升团队整体素质和生产效率；
3、建立和健全公司生产组织系统，合理确定组织机构，确保组织内的职责和权限得到确定和沟通，保证管理体系有效、稳定的运行；
4、熟悉产品原料及工艺，对产品生产过程中出现的问题,能够预判及解决；
5、严格控制成本，优化人力效能，监督产品质量，确保产品符合公司标准及行业规定；
6、负责现场管理，主持重大质量事故分析会，处理重大客诉和重大突发性事件及相关部门的沟通。

任职要求：
1、5年以上相关岗位工作经验，熟悉烘焙行业优先考虑；
2、熟悉食品及相近行业模式，工厂运作要求，具备企业管理、生产与作业管理、质量管理、设备工程管理、成本控制、原料采购、人员管理等方面的专业知识；
3、熟悉食品行业相关法规，具有独立的分析解决问题能力，具备较强的沟通交流能力；
4、了解食品安全及质量管理体系；
5、具有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、人员管理经验。