1、确保质量标准、检验方法的确定及有效实施，负责采购产品、原料、包装材料、过程产品、最终产品等各类产品的验证、检验和试验；
2、负责评价物料供应商，产品加工厂评审，负责产品的放行；
3、负责产品质量管理工作；负责不合格品的管理；负责针对产品质量问题，组织制定相应的纠正预防和改进措施，并分别进行跟踪验证；
4、负责组织质量数据统计与分析；
5、负责组织编制检验标准和检验方法，编制新品关键控制点文件；
6、负责质量管理体系的建立、实施和保持工作；
7、负责记录不良事件，调查、处理不良事件及重大质量事故；并确定重大质量事故负责产品召回；对不良事件或质量事故进行及时评估。