工作内容:负责协助厨师完成菜品烹制、食材准备等工作,学习并掌握基本的烹饪技巧和食品安全知识。主要职责:- 食材准备:负责协助厨师准备食材,包括食材清洗、切配等;- 协助工作:负责协助厨师烹制菜品,包括食材传递等;- 菜品呈现:负责将烹制的菜品出餐,包括装盘等; 厨房卫生:负责清洗碗筷、餐具,厨房餐具消毒,灶台卫生等工作;