工作内容:负责烘焙各种西点食品,确保产品质量符合要求,包括制作丹麦开酥、软欧、硬欧、甜面、吐司、贝果等。主要职责:- 根据订单要求制作各种西点食品,确保口感和品质;- 负责烘焙房内的设备和工作流程,以确保食品烘焙的质量和效率;- 检查和维护各种烘焙设备,确保其正常运转;- 撰写烘焙记录,记录每天的工作情况和效率,并对设备进行维护和修复;- 负责部门的成本控制和优化,确保部门的运营成本得到控制;- 遵守公司的各项规章制度,确保工作顺利进行。职位要求:- 有相关的西点烘焙经验,熟悉各种西点食品的制作流程和技巧;- 熟练掌握各种烘焙设备的操作方法和烘焙技术;- 具备良好的职业道德和团队合作精神,能够与同事和睦相处;- 具备较强的责任心和自我驱动力,能够独立完成工作任务;- 适应快节奏的工作环境,能够合理安排时间,确保工作效率和质量;