一、岗位职责
1. 协助主厨完成菜品制作：根据主厨的指示，协助完成菜品的准备、加工和装盘等工作。
2. 确保卫生安全：负责清洁、消毒厨房设备和餐具，并保持良好的个人卫生习惯，确保食品安全。
3. 维护现场秩序：负责现场的整洁、有序，确保良好的工作环境。
4. 配合采购工作：根据主厨要求，配合采购员进行食材采购，并对所采购到的食材进行验收。
5. 协助库存管理：负责对食材和物料进行分类、储存、盘点等管理工作。

二、岗位要求
1. 具备基本烹饪技能：包括切配蔬菜、肉类等食材，烹调基本菜品等。
2. 具备良好的团队合作精神。
3. 具备一定的沟通能力。