【工作职责】

1.参与咖啡豆烘焙配方研究开发，负责烘焙生产工艺落地，包括生豆管理、样品烘焙到工业烘焙转化、烘焙曲线设置、烘焙熟豆管理、成品出库全过程标准细化完善。

2.根据不同季节、环境变化以及咖啡生豆品质调整优化烘焙工艺。

3.能与烘焙工厂、品控一起记录烘焙生产数据，分析生产异常，优化工艺流程，确保咖啡豆成品品质稳定。

4.整理全年咖啡烘焙生产报告，能提供咖啡品质提升方案和优化降本方案。
5.负责咖啡成品的检测，品控。

6.需根据市场风向和业务团队需求，独立研发新品。

【任职条件】

1.学历不限，有三年及以上咖啡烘焙经验，能操作不同类型的样品烘焙机和大型烘焙机;有烘焙大厂工作经验者优先，有咖啡烘焙比赛经验者优先。

2.熟练掌握烘焙理论，能分析咖啡生豆数据，能独立完成烘焙配方和曲线设计;有较强的感官灵敏度和风味判断能力。

3.具备良好的沟通表达能力、学习能力及书写能力。

4.有风险管控意识，掌握安全生产知识。