工作职责:
1、食品研发项目管理：负责本部门所涉及的产品（包含常温果汁果酱、固体饮料、淀粉制品、冷冻果蔬等）的项目管理工作；
2、产品开发项目规划：与营销、渠道以及吧台等前台部门紧密合作，深入了解消费者需求和市场趋势，确定食品开发项目的目标和方向，制定食品开发项目规划，组织开展项目可行性分析；
3、产品开发团队组建与协调：组建跨职能食品开发项目团队，包括研发人员、品控人员、生产人员、采购人员等，明确团队成员的职责与分工，促进团队成员之间沟通与协作，确保项目顺利进行；
4、项目执行与监控：建立项目监控计划，确保项目按计划进行，及时发现并解决项目执行过程中的问题，调整项目计划及资源分配，组织项目阶段评审和决策会议，确保项目方向正确，质量符合要求；
5、项目收尾：组织食品开发项目的验收和评估，确保项目交付成果满足要求，总结项目经验教训，为未来食品开发项目提供参考；
6、产品创新：对茶饮市场有深入的了解，根据市场趋势变化，提出一些产品创意，推荐给前台部门；
7、协助上级完成公司组织发展相关的其他工作及承接部门的其他工作事项。

任职资格:
1、本科及以上学历，食品科学与工程、生物技术、项目管理等相关专业；
2、具备良好的沟通、协调和团队合作能力，能够有效领导跨职能团队；
3、熟练掌握项目管理工具和方法，如甘特图、项目规划表等；
4、了解食品行业相关法规和标准，具备食品安全管理知识；
5、具有较强的问题解决能力和决策能力，能够在复杂的项目环境中迅速做出正确的决策；
6、具有创新思维和市场敏感度，能够开发出符合市场需求的产品。