工作内容:负责赣菜的制作,熟练掌握各种烹饪技巧,具有良好的团队合作精神和沟通能力,能够按照要求制作出高品质的菜品。主要职责:- 负责菜品的设计、制作和调味,确保赣菜的口味地道、色香味俱佳;- 负责食材加工和整理,确保食材的质量,同时合理控制成本;- 负责对菜品进行口味调整和修改,以满足客户的需求,同时保持菜品的新鲜度和品质;- 定期更新菜品制作方法和技巧,以保持菜品的新鲜度和品质,同时提升菜品质量;职位要求:- 具有3年以上赣菜烹饪经验,熟练掌握各种赣菜烹饪技巧;- 具备较强的团队合作精神和沟通能力,能够与其他同事合作,保持良好的沟通和协调;- 具有较高的审美能力和品味,能够根据客户需求设计出高品质的菜品;- 能够学习、了解新的菜品制作方法和技巧。