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帮厨
3-4千
人 · 无需经验 · 性别不限2024/12/18发布
五险一金

广州市增城区荔城街金竹路5号之一首层

公司信息
广州市增城沉淀餐饮店(个体工商户)

民营/少于50人

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职位描述
工作内容:
负责协助主厨完成菜品的前期准备和烹饪工作,包括食材的处理、调味、摆盘等。
主要职责:
- 食材处理:负责挑选食材,进行分类,清洗,以及处理剩余食材;
- 调味:负责根据菜品需要,使用盐、胡椒粉、香菜等调味品,对食材进行调味;
- 烹饪:负责协助主厨完成菜品的烹饪工作,包括下锅、炒菜、煮面等;
- 摆盘:负责将烹饪好的菜品摆放至餐盘,并按照要求摆盘;
- 卫生:负责协助主厨完成菜品收拾和厨房卫生工作。
职位要求:
- 具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与主厨和其他厨师助理进行沟通;
- 能熟练掌握基本的厨房技能,如刀工、炒菜、煮面等;
- 了解基本的菜单和菜品知识,能够根据主厨的要求,准确地完成菜品的前期准备;

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