岗位职责:1.协助主管管理好餐厅的食品安全工作,包括食品安全检查、计划制定、仓库检查、数据分析、客诉处理及全园突发事件应急等。2.监督餐前、餐中、餐后餐具器皿的消毒和摆放,确保按照标准流程操作。3.负责每餐的食品留样工作,并安排相关人员负责每天餐厅餐具摆放以及餐后碗筷的清洗消毒。4.定期巡视前厅和后厨,包括重点检查冰箱和食品仓库,完成上级布置的其他工作。岗位要求:1.性格开朗,***,具备大专及以上学历,食品安全或相关专业优先。2.具备2年以上餐饮食品安全检查等相关工作经验,须持有食品安全员证。3.具备较强的应变能力和抗压能力,能够有效处理游客投诉及突发情况。4.工作责任心强,熟悉掌握办公软件的使用,具有良好的文字功底和语言组织能力。