一、岗位职责：
1、熟悉质量管理相关法律法规、生产流程、设备原理，确保全链条质量管控工作的准确性和及时性；
2、根据公司制定的标准和规定，准确有效的实施从原料进货、储存、配料、杀菌、发酵、过程半成品、成品、发运等环节进行管控，异常情况及时上报领导跟进；
3、对产品质量严格把关，对在线产品进行感官、温度、重量、封合效果、喷码效果等方面监控，对不合格原因进行调查、提出有效的纠编措施，做好不合格产品的跟进处理及有效控制；
4、按照部门制定的质量统计分析要求和方法，对数据进行分析，提出改善建议并督促相关部门进行持续改善；
5、监控生产流程及HACCP 计划实施情况，按照EMP计划进行卫生监督检查、按照GMP计划验证符合性，对不符合情况提报相关部门，跟进排查分析原因、解决措施、验证改善结果；
6、对产品进行抽样及留样及进行现场监控及验证的工作。

二、岗位要求：
1、大专及以上学历，食品相关专业；
2、熟悉电脑操作 ，具有一定的统计分析能力。
3、 有食品厂实习经验或工作经验者优先；
4、具有基本的质量管理意识，对食品和质量管理有强烈的兴趣和热情,能够承受一定的工作压力；
5、吃苦耐劳，沟通能力好，无不良嗜好，服从领导工作及安排，有团队合作精神。