工作内容:负责包子工厂蒸烤工作,包括醒发、蒸煮等环节,保证包子品质。主要职责:- 根据生产计划,蒸包子;- 熟练掌握包子蒸煮、烤制的工艺流程,确保包子口感和外观达到标准;- 根据生产进度,合理分配时间,保证生产效率;- 负责车间的卫生和设备维护,保持生产环境整洁;- 服从领导安排,完成其他相关工作任务。职位要求:- 初中以上学历,有面点食品厂蒸包相关工作经验优先;吃苦耐劳,能适应30多度的工作环境,稳定、细心,有强烈的责任心,-会蒸柜操作,对判断包点的醒发与蒸煮状况,会撰写各种生产记录表- 具备较强的责任心,对食品质量有较高要求;包吃住