一、岗位职责
1、研究食品、天然提取物等风味物质组成及形成规律
2、与其他部门合作，提升香精产品的香气
3、负责项目进展、结项材料的撰写
4、协助新发酵、提取、合成产品风味开发任务
5、领导交办的其他工作
二、岗位要求
1、硕士以上学历，食品科学、感官分析和香料等相关专业
2、至少3年以上风味化学研究的经历（读研期间也算入）
3、熟练掌握气质联用、GC-0、多元数据分析软件
4、***作者或通讯作者发表风味分析相关SCI文章者优先
5、良好的英语阅读和写作能力