1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释2.使客人喜出望外,***程度地回报客人3.严格执行重点客人的接待程序,并熟知客人喜好,灵活运用4.检查餐厅当天预定,保证能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定5.以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求.