岗位职责：
1、根据销售数据和市场需求，制定生鲜蔬果及水产的采购计划，包括品类、数量、价格等。
2、开发并维护供应商资源，进行价格谈判，签订采购合同。
3、跟踪采购订单，确保商品按时到货，并处理异常情况。
4、制定并执行生鲜商品的质量标准，确保商品符合安全与品质要求。
5、监督商品验收、储存、陈列等环节，减少损耗。
6、处理顾客投诉，及时解决商品质量问题。

任职要求：
1、大专及以上学历，食品、市场营销、供应链管理等相关专业优先。
2、3年以上生鲜采购经验，熟悉采购流程和供应商管理。
3、了解生鲜商品特性、储存条件、养殖环境及质量要求。
4、具备敏锐的市场洞察力，能够把握消费趋势。
5、具备良好的沟通能力，能够与供应商、门店等部门有效协作。