岗位职责：
1.精通食品加工流程，掌握厨房各环节操作规范，确保食品安全卫生；
2.精通一种系列的烹饪技术，有个人名牌菜式，能组织各类自助餐、宴会菜肴制作；
3.制作菜单及菜谱，根据季节变化，不断推出创新菜及每月（周/日）的特式菜；
4.使用、管理与维护厨房设备，定期检查所有的水、电、气、油开关，确保设备的安全；
5.同采购部门保持密切联系，制订采购计划，及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单，全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品与半成品。

任职要求：
1.厨务基本功扎实，对出品有要求，具备带头操作定标准的能力；
2.持有健康证，有良好的指挥能力，协调能力，计划能力等；
3.有中小学学校厨房管理经验优先。