1、（复合）烘焙食品添加剂/原料，特别是果酱产品、复合调味料的生产配方工艺制定、监控和工艺优化、风味调试； 2、负责烘焙类果酱、复配乳化增稠剂的产品配方、作业指导书、工艺技术标准、质量相关文件的撰写，需要跟进车间中试； 3、负责食品原辅料/食品添加剂的内控文件的编写；
4、配合销售完成客户技术服务工作； 5、具有探索新原料性能的方法及兴趣；
二、岗位职责
1、大专及以上学历，有食品行业技术工作，特别是果酱/馅料技术工作相关经验优先；
2、熟悉食品相关法律法规，如GB2760等；具备实验室操作能力。