职责与要求：
1、负责收银台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的点餐与下单；
2、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写日报表；
3、正确掌握现金、信用卡、国际信用卡、微信及支付宝等结账方式和程序；
4、熟悉各菜品价、酒水价，做到迅速准确结账，不出错。避免错账、跑账和逃账，有错误、漏账不准隐瞒，应当及时上报！