岗位职责
1、负责基于电商数据（用户画像、搜索词、竞品分析）及行业趋势，规划保健食品/功能食品新品开发方向，主导产品概念设计，明确目标人群、核心卖点及定价策略，输出产品需求文档（PRD）；
2、协同研发部门完成配方设计、功效验证及口感测试，确保产品符合市场需求与法规要求，作为电商部门与研发部门的桥梁，推动产品开发全流程（立项→打样→测试→量产）高效落地；
3、协助电商运营负责人制定新品上市计划（包括卖点包装、推广策略、渠道布局），管理产品开发进度，协调供应链、设计、法务等部门资源，确保新品按时上线；
4、负责跟踪销售表现并优化迭代，分析老品销售数据，提出配方升级、包装焕新或SKU精简建议，延长产品生命周期；
5、负责研究竞品动态（新品发布、营销玩法），提炼差异化竞争优势；
6、负责监测保健食品行业政策变化（如新原料审批、广告合规要求），及时调整开发策略。

任职要求
1、食品科学、营养学、药学等相关专业本科及以上学历，具备营养师/健康管理师资格认证者优先；
2、熟悉电商渠道特性，熟练使用电商数据分析工具，能精准捕捉目标人群的健康需求，转化为产品卖点，指导产品开发决策；
3、3年以上保健食品/功能食品开发经验，熟悉功能性食品新趋势，熟悉保健食品原料目录、功能声称规范及广告合规要求，有FDA/蓝帽子等特殊食品注册申报经验者优先；
4、具备优秀的沟通协调能力，有丰富的跨部门协作经验，能高效推进产品从0到1落地。