负责：标品，干调料

主要职责：
1.供应商管理：寻找、评估并管理食材供应商，确保供应商资质合规，价格合理，质量可靠，服务及时。
2.市场调研：定期进行市场价格趋势分析，掌握食材供应情况，为采购决策提供数据支持。
3.采购计划制定：根据生产计划、库存情况及市场预测，制定并执行食材的采购计划，确保食材供应的及时性和稳定性。
4.合同谈判与执行：与供应商进行合同谈判，确保合同条款有利于公司利益，包括价格、质量、交货期等；监督合同执行情况，处理合同纠纷。
5.质量控制：建立并执行食材质量标准，确保采购的食材符合食品安全要求，包括但不限于新鲜度、产地、检疫证明等。
6.成本控制：持续优化采购流程，寻找成本节约机会，如批量采购、季节性采购等，有效控制采购成本。
7.团队协作与沟通：与生产、仓库、财务等部门紧密合作，确保采购计划的顺利实施，及时解决采购过程中遇到的问题。

任职要求：
1.教育背景：大专及以上学历，食品科学、物流管理、供应链管理或相关专业优先。
2.工作经验：至少2年以上食材采购工作经验。
3.专业知识：熟悉食材质量标准，了解食品安全法规，掌握供应链管理和采购成本控制技巧。
4.市场敏感度：具备较强的市场分析能力，能够准确预测市场趋势，把握采购时机。
5.谈判能力：优秀的谈判技巧和沟通技巧，能够有效管理供应商关系，争取***采购条件。
6.数据分析能力：熟练使用数据分析工具，能够根据数据做出采购决策，优化采购流程。