岗位概述

肉类分割厂厂长负责全面管理工厂的运营，确保生产活动高效、安全地进行，并达到质量标准和市场需求。此岗位要求具备卓越的领导力、管理能力以及肉类加工行业的专业知识。

岗位职责

1. 生产管理
- 制定并执行生产计划，根据市场需求和工厂产能，合理安排生产任务，确保按时交付高质量的肉类产品。
- 优化生产流程，提高生产效率和成本效益，引进并应用先进的分割设备和技术，提升生产自动化水平。
- 监控生产进度，及时解决生产过程中出现的问题，保证生产线的顺畅运行。
2. 人员管理
- 负责员工的招聘、培训和绩效评估，确保招聘到符合生产需求的合适员工，并组织专业技能培训以提高员工的操作技能和质量意识。
- 构建积极的工作氛围，加强团队建设，组织团队活动以增强员工的凝聚力和归属感。
3. 质量管理
- 建立并完善质量管理体系，严格执行质量标准和检验流程，确保原材料和成品符合国家和行业的质量标准。
- 加强对生产过程的监控，对分割后的肉类产品进行质量检测，处理客户的质量投诉，并采取纠正和预防措施以提高客户满意度。
4. 安全管理
- 全面负责工厂的安全生产管理工作，制定安全生产规章制度和操作规程，加强员工的安全培训，提高安全意识。
- 定期进行安全检查和设备维护，及时发现并消除安全隐患，组织应急演练以提高员工应对突发事件的能力。
5. 设备管理
- 负责生产设备的选型、安装、调试和维护工作，确保设备的正常运行，提高设备的利用率和使用寿命。
- 制定并执行设备维护计划，定期对设备进行保养和维修，减少设备故障的发生，引进先进设备和技术以提高生产能力和技术水平。

任职要求

1. 具备肉类加工行业相关专业背景和丰富的管理经验。
2. 熟悉肉类分割工艺及质量管理体系，拥有相关的质量认证知识。
3. 具备出色的领导力、团队管理能力及沟通协调能力。
4. 具有较强的分析和解决问题的能力，能够在高压环境下有效工作。
5. 具备创新意识和持续改进的精神，致力于提升工厂的整体运营水平。