岗位职责
一、核心教学职责
1.课程开发与标准化
根据企业客户需求，设计中式面点专项课程体系；定期更新教学方案，融入现代面点创新工艺；开发传统流派（广式、苏式、京式）面点等特色课程模块；
2.项目课程授课
承担企业定制面点培训、公开课等教学任务；针对不同客户类型（如酒店、连锁餐饮、食品厂）调整授课内容；开展社会化中式面点烹饪课程教学；
3.教学质量管控
完成学员面点制作技能考核与培训效果评估；建立学员档案，跟踪指导课后实操问题。
二、业务支持职责
1.客户需求响应
参与餐饮企业需求调研，协助制定面点专项培训方案；提供面点菜单设计、成本控制等增值服务；配合业务团队进行面点产品演示、技术答疑；
2.品牌推广协作
开发面点制作教学短视频，突出传统工艺特色；代表学院参与面点技艺展示、美食节等活动；协助运营面点社群，维护学员关系；
3.产品研发辅助
为企业客户提供面点产品升级方案；针对市场潮流研发面点教学课程。
三、其他职责
完成领导交办的其他面点教学相关工作。

任职资格
1．烹饪相关类专业专科及以上学历；
2．持有烹饪高级职业资格证或相关烹饪技能证书者优先；
3．具有高校教师资格证或教师上岗证者优先；
4．3年以上专业面点制作经验，有星级酒店/知名餐饮企业/中央厨房从业背景者优先；
5．熟悉传统中式面点（如广式、苏式、京式）及现代创新面点制作工艺；精通各类面团调制、成型技法及成熟方法；
6．能独立研发面点课程体系，并完成标准化教学；
7．工作积极认真，执行力强，有良好的沟通协调能力和团队合作意识。