1、市场调研与需求分析，关注消费者口味偏好变化、消费场景拓展等趋势；
2、依据产品概念与需求，运用食品科学原理设计配方；
3、做好基础实验数据的记录和整理工作；
4、根据研发任务，制定详细项目计划，明确任务分工、时间节点与交付成果；
5、参与制定产品质量标准，包括理化指标、微生物指标、感官指标等；
6、完成领导安排的其他工作。
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学与工程相关专业；
2、动手能力强、沟通能力强、逻辑清晰、强善于钻研；
3、3 年以上冰淇淋或食品行业工作经验。
年龄：30-40岁