岗位职责：
1. 更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程。
2. 确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单。
3. 确保根据政策获得的有竞争力的报价。
4. 审查经下属提交的所有采购请求和采购订单。
5. 与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查。
6. 确保定期与其他酒店进行价格对比。
7. 确保以***努力获得***报价。
8. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。
9. 确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动。
10. 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识。
11. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。
岗位要求：
1. 本科及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作3年及以上经验，具有酒店采购主管岗位1年及以上工作经验，具有丰富的采购知识和经验。
2. 对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。
3. 养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。
4、有驾照，会驾驶者优先考虑。